신선하고 맛있는
남도음식전문점
우리의 차별화
바다의 하루를
식탁 위에
철저한 신선도
관리 시스템
한결같은 품질,
변함없는 맛
최상의 해산물을 전하는
고기잡이 명품관
고기잡이 명품관은 남도의 청정해역에서 공수한 신선한 해산물을 정성스럽게 요리하여,
깊은 풍미와 품격을 가득 담아내는 정통 남도 한정식 전문점입니다.
최상의 해산물을 전하는
고기잡이 명품관
고기잡이 명품관은 남도의 청정해역에서 공수한 신선한 해산물을 정성스럽게 요리하여, 깊은 풍미와 품격을 가득 담아내는 정통 남도 한정식 전문점입니다.
고기잡이 명품관
추천 메뉴
계절메뉴
도다리회, 도다리쑥국
쭈꾸미 (샤브샤브, 숙회, 회무침, 볶음)
갑오징어 (숙회, 통찜, 회)
암꽃게 (탕, 찜, 무침)
간재미 (회무침, 탕, 조림)
민어회 (곰탕, 찜)
병어회 (조림, 회)
갯장어 (샤브샤브, 회)
덕자 (회, 조림)
농어회
삼치회
전어 (회, 회무침, 구이)
무안뻘낙지 (회, 세발낙지, 호롱구이, 볶음)
꽃게 (탕, 찜, 무침)
먹갈치 조림
흑산도홍어회
참긴막찜
대방어회, 숭어회
새조개 샤브샤브
생굴 (회, 무침, 전)
대표 메뉴
쭈꾸미샤브샤브 (봄)
갯장어(하모)샤브코스 (여름)
새조개샤브샤브 (겨울)
해산물 + 제철선어회 + 샤브샤브 + 칼국수 or 소면 or 라면 or 죽
250,000원
180,000원
A코스 (4인)
모든해산물 + 제철선어회 +흑산홍어(삼밥) + 전복, 낙지탕탕이 + 간장게장 + 보리굴비 + 탕
(추가메뉴 : 참꼬막 30,000원 / 뻘낙지 15,000원 / 굴비 20,000원)
B코스 (3인)
모듬해산물 + 낙지탕탕이 +제철선어회 + 홍어삼합 + 보리굴비 + 탕
(추가메뉴 : 참꼬막 30,000 / 뻘낙지 15,000 / 굴비 20,000)
C코스 (2인)
모듬해산물 + 전복/낙지탕탕이 + 제철선어회 + 홍어삼합 + 보리굴비 + 탕
민어코스
한상 30만원 / 2인상 : 18만원
모듬해산물 + 민어전 + 민어회 + 흑삼홍어삼합 + 민어찜 + 민어곰탕
덕자코스(덕자특대)
모듬해산물 + 덕자회, 제철선어회 + 홍어삼합 + 덕자조림
병어조림코스
모듬해산물 + 병어회, 제철선어회 + 홍어삼합 + 병어조림
흑산홍어코스
홍어전 + 흑산홍어삼합 + 홍어찜 + 홍어애탕
대게코스(예약)
회, 해산물 + 대게 1마리 + 홍어삼합 + 대게볶음밥 + (해물된장찌개 or 대게라면
점심회정식
전 + 해산물 / 모둠회 + 보리굴비 + 탕
해신탕 (2시간 전 예약필수
토종닭 or 오리 + 해산물, 전복 + 낙지 + 키조개 + 한약재 12가지 + 죽
-피문어 추가 시 80,000
보리굴비정식
짭조름하게 숙성한 보리굴비를 구워 따뜻한 밥과 녹차 물에 말아 먹는 정식. 깊은 감칠맛이 일품인 메뉴로, 각종 반찬과 함께 더욱 풍성하게 즐겨보세요.
꼬막 정식(2인 이상)
신선한 꼬막을 정성껏 삶아 양념에 무친 한상차림으로, 쫄깃한 식감과 바다 향 가득한 감칠맛을 다양한 반찬과 함께 즐길 수 있는 별미입니다.
오감으로 느끼는 인테리어
정갈하고 편안한 공간
따뜻한 원목 인테리어 중심의 정갈한 공간입니다.
전통적인 감성, 현대적인 깔끔함이 조화를 이룹니다.
깔끔하고 쾌적한 식사 공간
깔끔한 분위기에서 음식 본연의 맛에 집중할 수 있습니다.
프라이빗 공간
즐길 수 있습니다. 모임, 비즈니스 자리에도 적합합니다.
가맹예약 절차안내
가맹문의
홈페이지 문의
가맹상담
담당자와 가맹 미팅 일정 잡은 후 상담
점포선정
사업성 검토 후 최종 결정
가맹계약
부동산 계약 후 가맹 체결
디자인작업
상권분석과 심층상담을 통한 1:1 맞춤 디자인
인테리어 시공
파트너들의 풍부한 경험으로 진행
본사교육
기초/심화교육 및 체계적인 시스템
매장오픈
GRAND OPEN
창업 비용
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항목
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내용
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20평형
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50평형
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기타
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가맹금
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상호 및 상표 사용권, 상권분석, 오픈지원(3일)
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1,000
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1,000
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교육비
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조기교육, 서비스, 직영점 현장교육(5일)
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300
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300
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보증금
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계약이행 보증금, 물품 보증금
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200
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200
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계약종료시 반환
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인테리어
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기본공사 - 목공, 도장, 전기, 조명, 타일, 설비, 설계 및 감리일체
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4,000
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10,000
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3.3m평당 200
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가구
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의자, 테이블 (4인석* 10 / 4인석 *20)
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300
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1,000
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장비류
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주방기기 및 주방기물, 주문 제작기기
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2,500
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3,500
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간판
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전면 LED 간판(h:450mm)/ 돌출간판
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300
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500
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각 1조 기준
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